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产品特点：

ZB系列斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用，将肉及辅料斩成肉馅或肉泥，还可以将辅料、***、水与肉馅或肉块一起搅拌均匀。

型号 ZB-125斩拌机参数：

斩拌机是肉制品生产工艺中的关键设备，高速旋转的斩拌刀可把原料肉斩拌成细腻的糜状，同时可以把其它辅料搅拌均匀，是宾馆、酒家、食堂、肉类加工场等单位所不可缺少的肉类加工机械。

斩拌机刀速、锅速、斩刀与转锅的间隙达到理想的组合，使斩切产品细度好、升温小、斩拌时间短，特别是由于乳化处理，使肠类产品的细密度与弹性大大增强，大程度的提高了肉制品乳化效果、弹性及细腻度。

ZB-80型斩拌机：

高速变频肉泥ZB-80型斩拌机的特点：

1、本机以304不锈钢为原料制作，结构紧凑、美观，易清洗。

2、主要部件采用加工中心加工、确保加工效果。

3、刀刃锋利耐用、高速运行平稳，料转拌、乳化效果好。

4、选用进口轴承；电机符合欧标，抗过载能力强。

5、转速达到4500转，能大大提高乳化效果，使产品出品率多，效果更好。

6、刀尖与斩锅的间隙小于2mm.

7、整机采用SUS304不锈钢板制作，结构合理、美观，易清洗

ZB-80型斩拌机主要技术参数：